食肉・食鳥衛生検査 マクロ病理学カラーアトラス
・全国食肉衛生検査所協議会 編
・野村靖夫（麻布大学）、高橋令治（麻布大学） 監修
・A4変型判上製本、320頁／症例写真1,029点
・ISBN4-87362-073-2 C3061
・初版発行：1997年7月31日
・定価：（本体18,857円＋税）／送料520円
近年の家畜疾病の変化や家畜移動の国際化に伴い、的確に対応出来るように症例数も1029症例と大幅に増加。新たに食鳥検査で遭遇する最新の知見も十分に網羅。
主要目次
第1章 外景および皮膚（123症例）
第2章 眼（16症例）
第3章 運動器系（99症例）
第4章 循環器系（78症例）
第5章 造血器・リンパ系（52症例）
第6章 呼吸器系（52症例）
第7章 消化器系（112症例）
第8章 肝臓・膵臓（120症例）
第9章 腹腔（16症例）
第10章 泌尿器系（92症例）
第11章 生殖器系（36症例）
第12章 内分泌系（8症例）
第13章 神経系（20症例）
第14章 奇形（10症例）
第15章 食鳥（179症例）
第16章 参考資料（16症例）